سمك محشى بالفرن لذييييييذ

    شاطر
    avatar
    سها201030
    مشرفه قسم الايحاث والمقالات و الالغاز والفوازير
    مشرفه قسم الايحاث والمقالات و الالغاز والفوازير

    انثى عدد الرسائل : 126
    العمر : 24
    النوع :
      :
    نقاط : 50
    تاريخ التسجيل : 02/08/2008

    سمك محشى بالفرن لذييييييذ

    مُساهمة من طرف سها201030 في الأربعاء أغسطس 20, 2008 2:34 pm


    [B 8سمكات كبيرة أو وسط أنا أستخدمت سمك الصافي لأنه سهل السواء وقليل الشوك ومره لذيذ
    3 فص ثوم 2 بصل كبير
    2 جزرة
    1 بطاطس كبير مبشور للحشوة
    3 لب ليمون أسود عماني
    شوية بقدونس مفروم
    بهارات منوعة , كمون
    زيت زيتون
    3 بطاطس شرائح رفيعه
    2 ليمون شرائح رفيعة
    ينظف السمك ويبهر من الداخل والخارج بالبهارات
    يحمر البصل بعد بشرها فى قليل من الزيت ويضاف له الثوم
    يضاف له مبشور البطاطس ويقلب قليلا
    يضاف الجزر المبشور والكمون ويحرك الجميع على نار هادئة وتطفئ النار ويقلب فيها لب الليمون الجاف بعد إزالة البذور ويضاف البقدونس ويكون هذا الحشو
    يحشى بطن السمك وراسه بالحشو
    يقطع البطاطس 3 حبات أو أقل شرائح وتقلي بالزيت وتصف فى صينيه بعد دهنها
    بقليل من الزيت حتى لايلتصق البطاطس ويرص السمك فوقه ثم تضاف شرائح الليمون ويرش الجميع برشة زيت زيتون ويدخل الفرن الشوايه ربع ساعه
    ثم يقلب السمك الجهة الأخرى ربع ساعة وترش بقليل من زيت الزيتون مره ثانية
    ثم ي يقدم بعد رص السمك والبطاطس بالطبق ويوضع باقي الحشو على جانب وبالعافية


    _________________
    [img]
    [URL="http://www.x333x.com"]شات[/URL
    avatar
    ahmedkhlief
    مدير المنتدى
    مدير المنتدى

    ذكر عدد الرسائل : 1262
    العمر : 24
    البلد : مصر(شمال سيناء)
    الوظيفة : طالب
    النوع :
    البلد :
      :
    الفريق المفضل : elsm3aily
    نقاط : 1562
    تاريخ التسجيل : 08/12/2006

    رد: سمك محشى بالفرن لذييييييذ

    مُساهمة من طرف ahmedkhlief في الخميس أغسطس 21, 2008 3:03 am


    بصراحة انا عصافير بطنى ماتت مش صوصوت


    _________________


    avatar
    احمد زين
    مشرف عام
    مشرف عام

    ذكر عدد الرسائل : 210
    العمر : 24
    البلد : الاسكندريه
    الوظيفة : طالب
    النوع :
      :
    الفريق المفضل : Alahly
    نقاط : 71
    تاريخ التسجيل : 10/12/2007

    رد: سمك محشى بالفرن لذييييييذ

    مُساهمة من طرف احمد زين في الجمعة أغسطس 22, 2008 6:08 am

    مشكور علي هذا الموضوع الجيد


    _________________




    هتعمــل ايــه لـو نمــت وصحيـــت..... ولقيــــت
    اقرب ما ليــك في الدنيــا مش حواليــك
    هو انتــــا ميــــن اللي عمــــل كــدا فيـــــــك ..... كــدا فيـــك
    مش انتـــا ولا في حد غمــى عيــنيــك
    avatar
    سها201030
    مشرفه قسم الايحاث والمقالات و الالغاز والفوازير
    مشرفه قسم الايحاث والمقالات و الالغاز والفوازير

    انثى عدد الرسائل : 126
    العمر : 24
    النوع :
      :
    نقاط : 50
    تاريخ التسجيل : 02/08/2008

    رد: سمك محشى بالفرن لذييييييذ

    مُساهمة من طرف سها201030 في الجمعة أغسطس 22, 2008 4:13 pm

    بالهنا والشفا



    _________________
    [img]
    [URL="http://www.x333x.com"]شات[/URL

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 26, 2017 1:50 pm